Sie können sich über unsere Homepage für die Gala anmelden.
Dort finden Sie alle detaillierten Informationen zum Programm und den Künstlern.

Menü
- Hausgemachte Trüffelfettuccine mit Wachtelei in Thaibreadcrispi
Rotbarbenfilet im Zucchettihemd auf zweifarbigem Pepperonicoulis
- Heirat von Rinds- und Kalbsfilet mit Polenta und Pak Choi, asiatischer Gewürzjus
- Aprikosen-Mascarpone-Schaum serviert im Glas

Inklusive
- Champagner & Amuse bouche zum Apéro
- Champagner zum Jahreswechsel
- Weiss- und Rotwein plus Mineral & Kaffee bis 24:00 Uhr
- Ein Überraschungsgeschenk von Swarovski für die Damen

Live Acts
- LORI GLORI the real one
- MUSIK EXPOSE Band

DJs
- Thomas Brunner
- Fred Licci
- Roque le Char

Tenue
Festlich

Preis
Fr. 260.- / pro Person

Lassen Sie sich in die einmalige kulinarische NOOHN Welt entführen.
Dieses Menü kann im Dezember ab 4 Personen im voraus reserviert werden.
Im Menü sind die Weine bereits für Sie ausgewählt worden und im Preis inbegriffen.

MENÜ ROYAL

Begrüssungs-Aperitif:
Champagner Cocktail „Bellini oder Holundini“ 
serviert mit 2 Löffel Amuse Bouche
(in allen Menüvarianten enthalten)

Dinner:
Hausgemachte Entenleber-Terrine mit feinstem Kräutersalat und Butter-Brioche
serviert mit asiatischem Chutney
1 Glas Wein: Amehlo White
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Fettucine an leichter Trüffel-Sauce mit Lyccio-Stroh
1 Glas Wein: Amehlo White
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Kingfish Sashimi auf jungem Blattspinat
1 Glas Wein: Pouilly-Fumé
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Zanderfilet, Lauch und Shitakepilze im Frühlingsrollenteig mit Passionsfruchtsauce serviert
1 Glas Wein: Pouilly-Fumé 2006
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Erstklassiges Black Angus Rindsentrecôte mit Wasabi-Kartoffelgratin und Five Spices Jus
1 Glas Wein: Chateau Montus AC 2004
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Mascarpone-Schnitte mit Orangen-Sternänis-Jelly
1 Glas Wein: Pflaumenwein / Niepoort Portwein
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Stellen Sie Ihre Menü aus den obenerwähnten Gerichten selber zusammen
Menü Classic (3 Gänge) 119.-
Menü Silk: (4 Gänge) 158.-
Menü Royal: (6 Gänge) 195.-